Aus der Region

„Wir müssen trachten, zwar genügend, aber doch haushälterisch zu kochen und vor allem keine Vielesser zu erziehen.” – So schrieb die legendäre Köchin Fanni Amann im Vorwort für ihr 1931 erstmals erschienenes Kochbuch. Sie legte großen Wert auf Vielfalt auf dem Speiseplan, widmete eigene Kapitel der Resteverwertung und der vegetarischen Küche. „Alles aktuelle Themen”, finden Julia Beck und Marcus Naumann. Das Duo hat...

Seit gut 180 Jahren thront die Villa Falkenhorst auf einem Hügel oberhalb von Thüringen. Ihre Bewohner haben die Geschichte der ganzen Region geprägt. Von Beginn an waren die Villa und der angrenzende Park ein Ort der Wissenschaft und der Kultur. Dieser Tradition fühlten sich  die Thüringer Gemeindeverantwortlichen verpflichtet, als sie das schmucke Anwesen vor zwanzig Jahren erwarben. In den...

Am 16. Oktober eröffneten Claudia und Wilfried Heim ihre neue Boutique in der Werdenbergerstraße in Bludenz. Modebewusste Damen freuen sich seither über das neue Angebot im Städtle. FOTOS: TM-HECHENBERGER Die beiden Unternehmer haben sich mit ihrem Herren-Geschäft Heim-Mode in der Wichnerstraße bereits einen Namen gemacht. Nun freuen sich auch die Frauen über stilsichere Beratung durch die beiden Mitarbeiterinnen Nadine Wolf und Dorina Matejka.

Haus- und Käswürste, Wienerle, Schüblinge, Knabanossi, Leberkäse, Haussulz und Naturwurst „wie früher” - Das sind Spezialitäten des Bassighof in Dünserberg. Ihre Kunden finden den Bio-Betrieb durch Mundpropaganda, per Handy-App und - seit 1. August - regelmäßig auf dem Markt in Bludenz.  FOTOS: TM-HECHENBERGER, PRIVAT „So lange sie da sind, sollen es die Tiere bei uns gut haben.” „Wenn ich sagen würde, wir haben immer alles,...

Harald Mark war es immer schon wichtig, wie und wo Waren produziert werden, ob die Wertschöpfung im Land oder anderswo bleibt. Als der damalige Pfarrer in Nenzing, Hubert Lenz, vor rund zehn Jahren bei ihm anfragte, ob er sich im Rahmen eines Arbeitskreises für die Bewahrung der Schöpfung einsetzen möchte, sagte er spontan zu. Gemeinsam mit einem kleinen Team,...

„Nachhaltigkeit hat nichts mit Verzicht zu tun.” Davon sind Nicole Bachmann und Martin Reutz zutiefst überzeugt. Mit ihrer Spargelernte im Bludenzer Brunnenfeld liefern die beiden Frastanzer regelmäßig im Frühjahr einen vitaminreichen und wohlschmeckenden Beweis für dieses Credo.  FOTOS: TM-HECHENBERGER Schneewittchen und Violetta d´Albenga - der Spargel aus dem Brunnenfeld trägt klingende Namen. Beide Sorten lassen sich heuer aber ziemlich Zeit. „Wir sind zwei Wochen hinten”, erklären Nicole Bachmann und Martin Reutz. Es...

Regionale Produkte und internationale Genuss-Spezialitäten, stilvolle Geschenke und nett-nützliche Dinge für jeden Tag in netter Bistro-Atmosphäre präsentiert: Der „Gnuss-Laden” im Frastanzer Saminapark war ein halbes Jahr nach der Eröffnung so richtig in Fahrt gekommen. „Wir haben uns zu einem echten Treffpunkt entwickelt, mit Stammgästen aus dem Ort und Kunden aus dem ganzen Land”, berichtet Geschäftsführerin Marion Gohm. Die Corona-Sperre...

In kaum einer anderen Branche hat der Onlinehandel so zugeschlagen wie bei den Spielwaren. Gut 30 Prozent des Umsatzes wird bereits über das Internet generiert. „Dabei kommt es gerade beim Kauf von Spielzeug auf Fachberatung an“, ist Adrian Juriatti überzeugt. Er führt im Bürser Lünerseepark eines der wenigen verbliebenen Vorarlberger Spielwaren-Fachgeschäfte in bereits dritter Generation. Ein Jahr nach dem Ende...

„Jetzt bräuchten wir noch eine Woche Föhnwetter.” - Dietmar und Robert Gohm sowie Raimund Dünser checken momentan fast stündlich ihre Wetter-Apps. Die Hobby-Winzer aus Düns möchten den richtigen Zeitpunkt für die Weinlese keinesfalls verpassen. Schließlich können zwei Tage Regen die Arbeit eines Jahres zunichtemachen. FOTOS: TM-HECHENBERGER, INGIMAGE Mitte September sollte die Weinlese beginnen. Dann hat der Müller-Thurgau in Bludesch beim Jordan-Schlössle und am Pfarrhofbühel in...

„Ich muss am Abend einfach sehen, was ich geleistet habe”, strahlt Theresa Linher. Die gelernte Raumausstatterin ist glücklich, wenn sie etwa einen Stuhl neu bezogen hat. Und in ihrer Freizeit fertigt sie schmucke Taschen für beinahe jeden Zweck. FOTOS: TM-HECHENBERGER, PRIVAT Tagsüber arbeitet Theresa Linher als Raumaus­statterin, speziell das Polstern unterschiedlichster Möbelstücke macht ihr viel Freude. Nach der Lehre bei der...